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如何提升皮膚膠原蛋白水平

2021年5月19日

我們經常聽到膠原蛋白這四個字，但您真的知道膠原蛋白是什麼，它如何影響皮膚，以及如何促進皮膚產生更多膠原蛋白嗎？

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什麼是膠原蛋白？

膠原蛋白是人類結締組織中的主要結構蛋白，最主要分佈及產生於真皮層 (亦即表皮下的第二層皮膚)。除人類外，由氨基酸所組成的這種纖維蛋白更存在於大多數動物身上，如牛和魚。

膠原蛋白是維持皮膚年輕緊緻具彈性的重要元素。然而，我們的身體從25歲左右開始便會產生越來越少荷爾蒙和膠原蛋白；更糟糕的是，其他外在因素，如紫外線、咖啡因、污染和壓力等，均會加速膠原蛋白分解。當膠原蛋白水平下降導致皮膚上皮結構 (由幾層細胞形成的組織) 變得脆弱，皮膚便會因變薄而形成下垂及皺紋細紋等現象。

Collagen In The Skin | Ambrosia | Hong Kong

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護膚品中的膠原蛋白有護膚效能嗎？

如上圖所見，膠原蛋白是一種非常複雜且體積頗大的分子。因此，根本沒有任何外塗的膠原蛋白能夠取代我們自身的天然膠原蛋白去撐起皮膚的天然結構——事實上，外塗的膠原蛋白並不能滲透至真皮層，現時更完全沒有研究證實護膚品中的膠原蛋白能刺激膠原蛋白合成或生長。

塗抹膠原蛋白可以做到的，是為皮膚提供水分。

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那服用的膠原蛋白粉真的有效嗎？

一直以來，對於內服膠原蛋白保健產品能否真正改善皮膚質素存在著不少爭議。大家首先要清楚一點，膠原蛋白保健產品與皮膚中的膠原蛋白並不相同——它們不能在經過腸道後直接進入真皮層成為皮膚結構的一部分。這並非膠原蛋白保健產品的原理。服用膠原蛋白保健產品，其實是給身體額外的營養和原材料去刺激和優化自身的膠原蛋白合成。因此，縱使這些原材料不會100%被身體運用於皮膚上，長遠來說，它們的確有助改善皮膚狀態。

事實上，近年很多研究證實，內服膠原蛋白保健產品確實有助減少皺紋和乾燥問題，並改善及延緩衰老跡象。以下是當中兩個例子。

一項隨機、有安慰劑組比較的12周臨床測試透過流式細胞術及表皮水分等客觀皮膚學測量技術，證實持續三個月內服膠原蛋白能於皮膚深層持續地改善皮膚結構和外觀，包括皮膚水分含量、彈性、粗糙度和膠原蛋白密度。研究參與者在主觀評估中也得出皮膚外觀有顯著改善的結論，且並無任何副作用。

另一項臨床研究亦證實口服膠原蛋白補充劑有效促進皮膚細胞產生更多的膠原蛋白，彈性纖維及透明質酸。研究結果顯示，服用四星期後，真皮層的膠原蛋白分解率顯著減少18%，膠原蛋白密度亦顯著上升9%，而皮膚水分含量更大大提升28%！在連續服用12星期後，膠原蛋白分解率更進一步減少達31%，皮膚彈性和水分含量明顯提升，皺紋亦變得不明顯！

值得留意的是，純素膠原蛋白根本不存在，因為植物本身完全不會亦不需要生產膠原蛋白。

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刺激膠原蛋白合成的護膚成分

雖然護膚品的膠原蛋白未能影響我們皮膚自身膠原蛋白的水平，但其實有一些成分被科學證實有效促進皮膚天然合成更多的膠原蛋白。

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A醇 (又稱視黃醇)

A醇 (又稱視黃醇)，是少數受皮膚學和科學界認可的強效抗衰老成分之一。此星級成分不僅可激活第 I 型、第 Ⅲ 型、第 IV 型的膠原蛋白和表皮生長因子受體、促進細胞新陳代謝、激活膠原蛋白和彈性纖維自生，從而減淡皺紋和衰老跡象，更可減少暗瘡、暗沉、痘疤痘印、皮膚粗糙、粗大毛孔等問題。

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胜肽

胜肽簡單來說，就是組成皮膚的重要蛋白質。加入了胜肽的產品能刺激新細胞、膠原蛋白和和彈性纖維的生長、撫平皺紋細紋、改善皮膚屏障功能，並減慢糖化過程，從而令皮膚保持緊緻柔軟，同時減淡紋路。

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維他命C磷酸鈉鹽

大多數維他命C，特別是左旋C (或稱「純維他命C」)，因極不穩定、易氧化、且刺激度高，很多時會引致暗瘡及敏感。不過維他命C磷酸鈉鹽 (一種穩定的維他命C衍生物)，則有效促進膠原蛋白形成、保護細胞免受自由基侵害、增加防曬霜的保護性能，以及抑制黑色素以預防色斑及提亮膚色，卻不會刺激皮膚。臨床實驗亦證明它可改善暗瘡！

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酮葡萄糖酸鈣

臨床實驗顯示連續28日早晚使用此法國專利珍貴星級成分有效增加皮膚彈性纖維達 40-45%、增加自身透明質酸合成 36-92%、提升肌膚達 27%，以及提升肌膚彈性 16%。意思就是皮膚不單止會少了皺紋，還會更彈潤緊緻！

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其他有效促進膠原蛋白生成的成分

一些植物成分亦被證實有效促進皮膚內膠原蛋白的合成。例如，不少研究便發現，β-葡聚醣可提高膠原蛋白合成達32％，人蔘可誘導第一型膠原蛋白合成，熊果酸能增加膠原蛋白並有助於保持膠原蛋白纖維的結構，而含有維他命A、B1、B2、C、D、E，46種礦物質，11種微量元素和16種氨基酸的海帶則可為肌膚注入製造膠原蛋白的元素。