海藻類是種類繁多的水生植物，幾個世紀以來一直被人類廣泛食用作為養生食物。近年來，這類超級食物的眾多外塗內服好處更於護膚界中備受矚目！
就讓我們來和大家討論一下當中最普及的紅藻 (red algae)、螺旋藻 (spirulina)、小球藻 (chlorella)、擬球藻 (Nannochloropsis oculata) 及海帶 (sea kelp) 的外塗內服美肌與健康功效。
紅藻，也稱為「紅藻門」，是一種富含多種維他命、礦物質及抗氧化物的紅色海藻。用於護膚品中，它有以下的主要好處及功效：
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| 補濕
紅海藻，就如任何天然來自海洋的東西一樣，能夠為肌膚補濕並維持皮膚水分。
作為多醣、角叉菜膠及透明質酸的天然來源，紅海藻不僅可以吸收周遭水分並將它們帶到皮膚表面以補濕，還可以刺激表皮中透明質酸的產生，使皮膚更加水潤、豐盈，並減少因缺水而出現的乾紋細紋。
此外，它亦能刺激神經酰胺生成，藉此強化皮膚屏障以減少經表皮水分流失。
| 抗老抗皺
會引致細胞損傷的氧化壓力是皮膚老化的主要原因。紅海藻富含的多種抗氧化物，如蝦青素和維他命C，有助於抵禦自由基並防止皮膚細胞受損。
此外，紅海藻還含有高濃度 β-胡蘿蔔素，經人體轉化後會轉化成維他命A；加上它能夠抑制會分解膠原蛋白的酶，同時刺激膠原蛋白合成，故此能有效緊緻皮膚、撫平皺紋、增加彈性，並減少其他明顯的衰老跡象。
| 減少炎症
炎症是身體和皮膚受到刺激或失去平衡的症狀，並會以暗瘡、玫瑰痤瘡、濕疹及牛皮癬等型態出現。
紅海藻含有多種抗炎元素，包括角叉菜膠、硫酸化多醣、葉綠素，以及紫菜多醣 (porphyran，一種能夠抑制與慢性炎症引起的組織損傷有關的一氧化氮產生的多醣)，外用能幫舒緩肌膚，同時減少炎症、泛紅、痕癢、紅腫及與其他炎症症狀。
| 抵禦暗瘡
研究顯示紅海藻中的角叉菜膠能夠針對會導致暗瘡的錶皮葡萄球菌和糞腸球菌作出強效抗菌作用。
而維他命B、鎂、鋅、磷、鉀、銅與其他排毒礦物質則有助於減少過度油脂堆積於毛孔內，從而減少暗瘡粉刺的出現。
| 提亮膚色及淡斑
除了有助於改善膚色和減少色斑的維他命A、B 和 C 以及鐵和鎂等礦物質外，研究顯示紅海藻中的瓊脂糖 (agarose) 具有抗黑色素生成活性。事實上，在一項將瓊脂糖轉化為脫水-L-半乳糖 (anhydro-L-galatose) 的研究中，結果發現它的效果比熊果苷好得多。
| 防止紫外線傷害
紅海藻含有類菌孢氨基酸 (MAA) 和類胡蘿蔔素等元素。它們不僅是非常強效的抗氧化，還可以將紫外線能量消散成無害的熱量形式，本質上就像大自然的防曬霜一樣，從而保護皮膚細胞免受紫外線傷害並防止紫外線引起的提早衰老。
同時，紅海藻中的角叉菜膠亦被證明可以提供顯著的保護，防止紫外線引起的細胞損傷，並減少會導致皮膚老化的活性氧釋放。
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螺旋藻，又稱「藍藻」，是一種含有所有必需氨基酸、奧米加-3 脂肪酸、維他命、藻藍蛋白 (phycocyanin)、礦物質和抗氧化物的藍綠藻。由於它的好處眾多，所以是地球上經過最多研究的超級食物之一。它對皮膚的好處包括：
| 抗老抗皺
研究顯示螺旋藻的高含量藻藍蛋白有助於增加負責產生膠原蛋白以及修復再生皮膚的真皮纖維母細胞生長因子。它還富含可刺激膠原蛋白生成的豐富蛋白質和維他命，如維他命B1和B2。
這些元素加上螺旋藻的 β-胡蘿蔔素、我們身體不會自然產生的甘氨酸 (glycine) 和脯氨酸 (proline) 等氨基酸、微量元素，以及各種維他命與抗氧化物，有助於撫平皺紋、減少細紋、增加彈性及緊緻肌膚，達至減緩皮膚衰老效能。
| 補濕
螺旋藻是所有必需氨基酸和必需脂肪酸的天然來源，因此有助於補濕和滋養皮膚。研究亦顯示螺旋藻的高葉綠素含量則有助於維持皮膚水分。
| 抗炎
螺旋藻含有的藻藍蛋白和葉綠素等抗炎成分，有助於減少暗瘡、敏感泛紅、濕疹、玫瑰痤瘡和牛皮癬等炎症問題。。
2020 年的一項臨床研究顯示，持續三週早晚外用含有螺旋藻的軟膏，對改善濕疹症狀非常有幫助。2020 年的另一項研究亦顯示，螺旋藻富含的奧米加-3 必須脂肪酸 (GLA，又稱「γ-亞油酸」，有助於緩解牛皮癬的一些主要症狀。
| 改善暗瘡
研究發現螺旋藻的高礦物質含量以及抗氧化、抗炎和抗菌特性，有效改善暗瘡，同時亦能透過改善細胞新陳代謝而促進癒合並防止細菌在皮膚上過度生長。此外，它還能破壞持續性暗瘡的其中一個根本原因——皮膚上的念珠菌 (酵母菌)。
由於其沒有副作用且沒有抗生素的耐藥性，因此被比喻為比抗生素更好的選擇。
| 排毒
螺旋藻富含葉綠素，能助皮膚清除毒素和重金屬，從根本改善皮膚健康。它還可以幫助減少因血液循環不良和皮膚廢物堆積而導致的眼袋問題！
| 提亮淡斑
富含維他命 A、β-胡蘿蔔素、鐵和葉綠素等，螺旋藻經證實可以減少黑色素的過度生成，從而均勻膚色並減少色素沉澱與色斑。
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小球藻是一種淡水綠藻，這種超級食物擁有植物界中葉綠素最高含量，還富含氨基酸、奧米加-3 脂肪酸、葉綠素、纖維、鈣、鉀、葉酸、葉黃素鐵，以及維他命A、B、C 和 E 等。外用小球藻對皮膚的益處包括：
| 促進傷口癒合、改善濕疹
小球藻常被稱為「皮膚治療師」，因為它含有的維他命和礦物質可幫助細胞以更快的速度複製，讓更健康、更新的皮膚組織更好更快地修復傷口。
事實上，它的這種特性可謂非常適合患有濕疹的皮膚。
| 抗老抗皺
小球藻含有高濃度核酸 (RNA 和 DNA)，有助於促進細胞生成和再生。同時，其高濃度葉綠素、維他命C和 β-胡蘿蔔素有助抵禦導致提早的自由基，從而改善皮膚彈性、減少細紋和皺紋，並減輕紫外線引起的細胞損傷。
此外，小球藻富含賴氨酸 (lysine)、脯氨酸 (proline)、甘氨酸 (glycine) 和丙氨酸 (alanine) 等氨基酸，有效刺激膠原蛋白生成，同時重組和撫平皮膚表面，尤其對疤痕及老化皮膚有改善作用。
一臨床研究顯示，0.016% 的低濃度已可刺激膠原蛋白合成，0.4% 的濃度則可顯著增加表皮密度。另外，其他研究亦發現小球藻可增加皮膚緊緻度，並顯著減少妊娠紋出現。
| 抗炎
小球藻含有豐富葉綠素、奧米加-3 脂肪酸和鋅等抗炎元素，有助於舒緩泛紅、暗瘡、濕疹、牛皮癬及玫瑰痤瘡等炎症問題，並緩解痕癢、泛紅、腫脹及敏感等症狀。
| 排毒
小球藻是一種天然螯合物，尤其能吸引金屬顆粒。這意味著它可以幫助消除皮膚中的重金屬和其他毒素，從而改善皮膚健康。它還可以幫助收緊因血液循環不良和皮膚廢物堆積而引起的眼袋。
| 改善暗瘡
除了抗炎、抗菌及排毒特性外，小球藻還含有能夠疏通毛孔的天然水楊酸，因此對改善暗瘡非常有幫助。
| 提亮淡斑
藉著其高濃度維他命A、β-胡蘿蔔素、鐵和葉綠素含量，小球藻已被證實能夠減少黑色素過度生成，從而均勻膚色並減少色斑與色素沉澱。與此同時，當中的維他命C亦有助於抑制負責黑色素生成的酪氨酸酶。
| 補濕
作為必需氨基酸和必需脂肪酸的天然來源，螺旋藻有助於補濕和滋養皮膚。研究亦顯示螺旋藻的高葉綠素含量則有助於維持皮膚水分。
擬球藻是一種富含維他命、葉綠素、紫菜多醣、β-胡蘿蔔素、多不飽和脂肪酸 (PUFA)、多酚、類胡蘿蔔素和其他葉黃素的營養物質和抗氧化物的海洋微藻。憑藉其抗皺特性，最近在護膚界中可謂備受矚目。以下是擬球藻對皮膚的一些好處：
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| 抗老抗皺
擬球藻富含類胡蘿蔔素和生育酚 (維他命E) 等抗氧化物，有助於抵禦自由基和保護皮膚免受傷害，同時改善皮膚彈性，減少細紋和皺紋。
它還被證明可以通過於皮膚表面形成薄膜達至即時緊緻效果，而長期使用則可透過刺激 I 型膠原蛋白的產生以減少皺紋和改善皮膚彈性。在一項臨床研究中，年齡在 40-65 歲之間的參加者於第一次使用後幾分鐘內已發現皮膚變得更光滑、更緊緻；12小時後，法令紋、下巴及頸部區域的皺紋及緊緻度亦有持續效果。而連續兩個月早晚使用後，結果更顯示皺紋減少了23%，皮膚彈性亦提高了15%！
| 減輕炎症
除了奧米加-3 脂肪酸等多種抗炎化元素外，擬球藻還含有紅海藻的紫菜多醣，能夠抑制與慢性炎症引起的組織損傷有關的一氧化氮產生。這有助舒緩肌膚，同時減少炎症、泛紅、痕癢、紅腫及與其他炎症症狀。
| 補濕
擬球藻是多醣、甘油、脂肪酸及維他命B12的天然來源，有助於補濕和豐盈肌膚，並消除因缺水而出現的乾紋細紋。
| 提亮淡斑
擬球藻中的維他命B12以及鐵、鎂等礦物質有助於均勻膚色和改善色斑與色素過度沉澱，而當中的維他命C則有助於抑制負責黑色素生成的酪氨酸酶。
| 防止紫外線傷害
擬球藻含有類菌孢氨基酸 (MAA) 和類胡蘿蔔素等元素。它們不僅是非常強效的抗氧化，還可以將紫外線能量消散成無害的熱量形式，本質上就像大自然的防曬霜一樣，從而保護皮膚細胞免受紫外線傷害並防止紫外線引起的提早衰老。
海帶是一種富含維他命A、B1、B2、B6、C、D、E 和 K、氨基酸、多醣、抗氧化物、奧米加-3脂肪酸，以及碘、鋅、鎂、銅、鈣、鐵和鉀等礦物質的褐藻。其外用護膚功效包括：
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| 抗皺抗老
研究顯示就像其他海藻類一樣，海帶能透過抵禦自由基以防止膠原蛋白分解、刺激膠原蛋白生成、增加皮膚彈性、加速傷口癒合及活膚。同時，它的鈣含量亦有助於調節因年齡增長而減緩的細胞更新速度。
此外，它還富含有助於增加膠原蛋白生成的褐藻糖膠 (fucoidan)，從而達至撫平細紋皺紋功效。
與其他海藻類不同的特別之處是，海帶中豐富的微量和常量營養素不僅有助於保護細胞免受紫外線照和氧化壓力傷害外，還能逆轉已形成的傷害，讓時光倒退，助肌膚重拾健康、活力與光澤。
| 補濕
海帶是一種天然保濕成分。當中的維他命E、多醣、奧米加-3 脂肪酸、鋅和硒全都是保持皮膚水分所必需的成分。它更富含一種稱為海藻酸 (alginic acid) 的多醣，能有效將水分鎖緊於皮膚內，讓肌膚水潤柔軟。
| 抗炎
含有葉綠素、奧米加-3 脂肪酸和鋅等抗炎元素，海帶被公認可有效緩解泛紅、暗瘡、濕疹、牛皮癬和玫瑰痤瘡等炎症，同時舒緩痕癢、泛紅、腫脹、敏感等炎症症狀。
此外，它的碘含量更可殺死會引起感染發炎的細菌！
| 排毒
海帶含有豐富的碘，有助於通過去除毒素和重金屬 (如鎘、鉛、汞和鋁) 來為皮膚排毒，從而改善皮膚的整體健康和外觀。
| 改善暗瘡
除了能夠殺死可引起感染發炎的細菌外，海帶當中的碘還有助於調節可導致暗瘡的荷爾蒙問題，因此特別適合暗瘡粉刺肌。
| 提亮淡斑
海帶中的維他命B12以及鐵、鎂等礦物質有助於均勻膚色和改善色斑與色素過度沉澱，而當中的維他命C則有助於抑制負責黑色素生成的酪氨酸酶。
除了外用外，內服螺旋藻還有極高健康效果，包括：
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| 改善腸道健康及 pH 值
健康的腸道微生態和身體 pH 值與改善整體身體健康和濕疹、暗瘡、玫瑰痤瘡、牛皮癬等皮膚炎症問題可謂有著莫大關係。研究證實作為益生元的螺旋藻能夠支持腸道中的益菌健康而促進更平衡健康的腸道微生態，並有助身體保持健康的 pH 值。兩者加起來，身體健康和皮膚健康都會得到改善，這意味著炎症皮膚狀況亦會減少。
| 改善心血管健康
高膽固醇是增加心臟病風險的眾多風險因素之一。螺旋藻有助於降低總膽固醇、低密度脂蛋白 (壞) 膽固醇及甘油三酯，同時還能增加高密度脂蛋白 (好) 膽固醇。2014 年的一項研究發現，每天攝入 1 克螺旋藻，高膽固醇參加者的甘油三酯指數降低了 16.3%，壞膽固醇亦降低了 10.1%。
此外，螺旋藻中的抗氧化物被發現可有效減少心臟病發展關鍵步驟之一的壞膽固醇脂質過氧化。
螺旋藻還可以通過增加一氧化氮的產生來幫助降血壓 (一氧化氮是一種信號分子，除了清潔血液外，還可以放鬆並擴張血管)。
| 抗炎抗氧
氧化損傷會傷害細胞並引發慢性炎症，從而導致癌症和其他疾病，包括暗瘡、濕疹、玫瑰痤瘡、牛皮癬等皮膚炎症。螺旋藻的高抗氧化物含量，特別是藻藍蛋白，有助於抵禦自由基並阻止促炎因分子的產生來防細胞因氧化而受損。
| 排毒
研究顯示螺旋藻可與毒素、重金屬、殺蟲劑和溶劑等結合來為身體排毒，同時還能對抗念珠菌。此外，因它亦可與放射性同位素結合，對於暴露於輻射或接受放射治療的人來說可謂不二之選。
| 改善貧血問題
缺乏健康的紅細胞或貧血會導致極度疲勞。螺旋藻已被臨床證明可通過增加紅細胞中的血紅蛋白含量來幫助改善貧血狀況，特別對老年婦女有益。
| 減少敏感症狀
研究顯示螺旋藻可以阻止引起過敏症狀的組織胺產生。一項臨床研究發現，過敏性鼻炎患者每天服用 2 克螺旋藻後，鼻涕、打噴嚏、鼻塞和鼻癢等症狀得到了明顯改善。
小球藻不僅是高效護膚成分，它還是對身體極有益的超級食物。其功效包括：
| 排毒
小球藻是一種天然螯合劑，這意味著它可以與體內的重金屬和有害化合物結合併將其排出體外。
儘管體內重金屬含量達到危險水平的情況很少見，但它們仍可能透過環境污染物，甚至食物，進入體內，並引起各種健康問題。
研究證實小球藻可減少肝臟、大腦和腎臟內的重金屬，同時降低減少食物中的有害化學物質。
| 增強免疫系統
小球藻是葉綠素最豐富的植物來源，並含有一種稱為小球藻生長因子 (CGF) 、可刺激和支持免疫系統的獨特元素。
同時，小球藻中的抗氧化物劑和其他營養素有著抗菌、抗病毒和抗腫瘤特性。臨床研究亦顯示小球藻可提高白血球水平，從而刺激免疫系統並幫助抵抗感染。
| 改善腸道健康
嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus) 是一種維持健康腸道所必需的重要細菌。小球藻可刺激它的生長，並在腸道中滋養牠，以達至健康的腸道微生態環境。
| 幫助減肥
研究發現，小球藻有助於縮小脂肪細胞，並阻止新的脂肪細胞產生，從而減輕體重和降低整體脂肪百分比。
此外，由於小球藻熱量很低，但營養卻極豐富，所以減肥期間服用可確保攝入到足夠營養，同時將熱量保持在最低水平。
| 抵禦自由基引起的慢性疾病和炎症
慢性炎症可導致糖尿病、心臟病、癌症、胃腸道疾病和關節炎等問題。事實上，炎症是全世界死亡的主要原因。
小球藻含有多種抗氧化物，包括葉綠素、紫黃質、維他命C、β-胡蘿蔔素、茄紅素和葉黃素等。這些抗氧化物可抵禦自由基、減少糖化終產物 (AGEs) 產生、阻止促炎因子產生以及防止氧化損傷來幫助降低許多慢性病的風險，這反過來也有助於改善皮膚炎症，如濕疹、暗瘡、玫瑰痤瘡、牛皮癬等。
| 預防心血管疾病
小球藻的一些營養素，包括精氨酸、鉀、鈣及奧米加-3 有助防止影響血壓的動脈硬化。
研究亦顯示小球藻可有效降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白 (壞) 膽固醇、脂質過氧化和血糖，同時增加高密度脂蛋白 (好) 膽固醇。
| 減少貧血及水腫
缺鐵會導致貧血，而小球藻恰好是鐵的重要來源，有助於增加紅細胞的血紅蛋白含量。
臨床研究同時亦顯示小球藻可以降低水腫和蛋白尿的發生率！
| 改善呼吸系統健康
研究發現小球藻的抗炎特性有助於控制呼吸系統疾病，如哮喘或慢性阻塞性肺病 (COPD)，同時減輕咳嗽、喘息或呼吸急促等症狀。
一項研究還發現小球藻可以提高肺部的含氧量，讓身體各器官部位都可以得到更充足的氧氣！
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、螺旋藻 (spirulina)、小球藻 (chlorella)、擬球藻 (Nannochloropsis oculata) 及海帶 (sea kelp) 的外塗內服美肌與健康功效。
外用護膚：紅海藻
紅藻，也稱為「紅藻門」，是一種富含多種維他命、礦物質及抗氧化物的紅色海...&media=//ambrosiaskin.com/cdn/shop/articles/Algae_2_600x.png?v=1683106558){kind=link}