富含健康脂肪、纖維、多元維他命、礦物質，以及抗氧化物等的牛油果對健康有莫大益處，而常吃這種超級食物，更能助皮膚保持年輕健康。就像現年34歲的韓國天團Super Junior成員李東海，雖然常常馬不停蹄寫歌練舞、推出專輯、辦巡迴演唱會、上電視節目等，出名日日進食牛油果的他不僅擁有令女生們嫉妒的光滑細緻膚質，其外貌簡直就是逆齡生長。
原來，除了進食牛油果外，外用牛油果油更有著顯著的護膚功效！
什麼是牛油果油？
衍生自牛油果的牛油果油富含維他命A、B3、B6、C、D、E和K，單元不飽和及多元不飽和脂肪酸、鉀鎂鈉銅、葉酸、卵磷脂、類胡蘿蔔素、植物甾醇，以及葉黃素等抗氧化物，能為皮膚帶來五種主要護膚功效。
不過，這並不代表大家可隨便往臉上塗抹超市買到的牛油果油，或DIY牛油果面膜！因為該牛油果油是否有機、有否經精製和是否以冷壓提煉、原材料的來源、製成油分時牛油果的熟成度、保存方法、如何與其他護膚成分配合、使用濃度等各種因素，皆會大大影響它的美肌效果。
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好處 ① 減輕炎症
牛油果油具有強效抗炎特性，研究顯示有效紓緩和預防濕疹、玫瑰痤瘡、牛皮癬和暗瘡等肌膚炎症問題，減輕炎症誘發的敏感、泛紅、痕癢和紅疹徵狀，還可通過促進皮膚細胞更新以促進傷口和疤痕癒合。
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好處 ② 防止膠原蛋白分解及促進膠原蛋白合成
研究顯示牛油果油能抑制離胺基氧化酶的活性，減少分解膠原蛋白的途徑，並增加皮膚中可溶性膠原蛋白的含量。另外亦有研究指出，牛油果的單元和多元不飽和脂肪酸能增加皮膚膠原蛋白的密度。簡單來說，就是有效減少皺紋，同時令皮膚更豐盈飽滿！
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好處 ③ 減輕氧化傷害
氧化壓力會導致細胞線粒體受損。這不單止會令細紋皺紋加速出現，還會令皮膚喪失彈性。牛油果中含有的大量天然抗氧化物可幫助細胞抵禦自由基，保護皮膚免受紫外線和環境因素傷害，減輕氧化壓力，從而減緩老化過程，保持皮膚水嫩緊緻。
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好處 ④ 滋養、保濕、柔軟肌膚
牛油果中親膚性極高的葉黃素可防止重要的皮膚脂質分解並增加皮膚中的水分含量。與此同時，單元不飽和脂肪酸、卵磷脂、鉀等可深層保濕及滋養受刺激和受損的乾燥皮膚，增加皮膚彈性，並促進血液循環。
牛油果油另一特別之處是它同時也是一種吸水成分。這代表它滋養肌膚之餘，還可抓水，為肌膚源源不絕注入水分！
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好處 ⑤ 防止紫外線對皮膚造成傷害
牛油果油有SPF 4 – 15的天然防曬效能，可保護皮膚免受UVA和UVB所傷害。此外，亦有研究顯示牛油果所含有的多羥基脂肪醇可減少UVB所造成的皮膚傷害和炎症。
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